Materiales:

• Col lombarda

• Alcohol 96º

• Mortero

• Distintas sustancias caseras incoloras: salfumán, zumo de limón, vinagre, agua, bicarbonato, amoniaco, sosa, gaseosa, tónica, lejía…

• Vasos

• Tijeras

• Colador

Procedimiento:

1. Corta un par de hojas de col lombarda con unas tijeras

2. Introduce los trozos en un mortero y añade alcohol

3. Tritura con la mano del mortero hasta que el alcohol tenga un color morado intenso

4. Colar la solución

5. Introducir en distintos vasos una pequeña cantidad del producto a medir su pH

6. Con un gotero o jeringa añadir una pequeña cantidad de extracto de col

7. Observar el nuevo color

8. Determinar su pH comparando el color con la escala de la imagen 1.