13 FEBRERO Y 27 MARZO DE 2026
COCINA CON CIENCIA
La química de la dieta mediterránea
El Museo de Ciencias presenta:
'Cocina con Ciencia'
Dos divertidas veladas en las que se mezcla lo mejor de la cocina con la magia de la química. ¡Los experimentos se sirven en la mesa!
Ven a disfrutar de una cena diferente, llena de ciencia, humor y experiencias que estimularán tanto el paladar como la curiosidad.
¡Reserva tu sitio y déjate sorprender en este encuentro donde los experimentos se sirven a la mesa!
Participan:
Miguel Ruiz-Canela
Subdirector del Instituto de Nutrición y Salud Universidad de Navarra.
Ignacio López-Goñi
Catedrático de Microbiología y director del Museo de Ciencias Universidad de Navarra.
José Ramón Isasi
Catedrático de Química de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Navarra.
Viernes, 13 de febrero
Viernes, 27 de marzo
De 18:00 a 21:00 h.
Cocina: CIVICAN-Fundación Caja Navarra (Av. de Pío XII, 2, 31008 Pamplona).
Inscripción: 56€
Cocina con Ciencia
7 de noviembre de 2025
Una velada sabrosa y divertida en la que se mezclan lo mejor de la cocina con la magia de la química, con Miguel Ruiz Canela y José Ramón Isasi.
Lugar: CIVICAN-Fundación Caja Navarra (Av. de Pío XII, 2, 31008 Pamplona).
Cena con Ciencia
14 de noviembre de 2024
Una sabrosa y divertida velada en la que juntaremos lo mejor de la cocina de Álex Múgica con la ciencia del museo.
Disfruta de una buena cena entre amigos mientras aprendes la ciencia en una cata de vino, la biología del txangurro, reacciones reversibles: ¿por qué se corta la mayonesa?, tiempo o temperatura: hay que elegir, qué es oxidarse, las calorías de tu postre, por qué brilla el gin tónic radiactivo, y mucho más.
¡Pilla sitio para este evento cargado de Ciencia, experimentos, humor y cocina!
Restaurante: El Colegio (Avenida de Baja Navarra, 47. 31002 Pamplona).
Menú: 38 € por persona.
